今天分享一道健康美味的花生酥饼，加入了芝麻和鸡蛋，不仅让味道更浓厚而且营养价值更高，非常适合这个季节品尝哦~
传统的酥饼做法需要用到烤箱和猪油。
考虑到猪油的胆固醇含量过高，还有许多妈妈家中也没有烤箱等，我特意对制作的方法和配料进行了改进，宝宝和宝妈可以放心食用。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
花生酥饼收藏
浏览 147286
收藏 684
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑芝麻 15克
- 白砂糖 30克
- 玉米油 80克
- 熟花生米 100克
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋 1个（约50克）
花生酥饼的做法步骤
-
步骤 1：
熟花生米装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎备用。
-
步骤 2：
碗中倒入玉米油和白砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
-
步骤 3：
磕入鸡蛋，再次用蛋抽搅拌均匀。
-
步骤 4：
接着倒入低筋面粉和黑芝麻，用刮刀压拌均匀。
-
步骤 5：
最后倒入花生碎，按压均匀。
-
步骤 6：
取35克拌好的酥饼面团揉圆，用手指和虎口捏成小圆饼的形状。
-
步骤 7：
电陶炉开小火，锅热后放入整理好的酥饼面团，煎5分钟。
-
步骤 8：
一面煎好后翻另一面，继续煎5分钟。
-
步骤 9：
美味的花生酥饼就完成啦，刚做好的酥饼香酥可口，没有复杂的食材，想吃的时候就能做，做的小一些，宝宝一口一个，好吃到停不下来
小贴士
●饼的大小可以根据妈妈们的喜好调整。
●不喜欢花生的话也可以换成其他坚果。
●想用烤箱做的妈妈们可以尝试上下火160度烤20分钟，这只是一个参考，具体时间还是要根据自家烤箱的性能来调整。
