低糖甜品仙豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟。

• 步骤 2：

  

  紫薯蒸熟后加入10g牛奶压成泥。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打入碗中，加入白砂糖、玉米油拌匀。

• 步骤 4：

  

  蛋液里加入玉米淀粉、低筋面粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑面团。

• 步骤 5：

  

  下面把面团分成10个20g的小团，紫薯馅分成10个14g。

• 步骤 6：

  

  取一个紫薯馅按成饼，里面包入约3g芝士碎。

• 步骤 7：

  

  团成球形。

• 步骤 8：

  

  取一块小面团，按压成饼状，将紫薯馅包入。

• 步骤 9：

  

  最后用手整形成正方形。

• 步骤 10：

  

  平底锅小火加热，将做好的仙豆糕放入锅中，每个面都煎至金黄就可以出锅了。（锅中不用放油，一定要小火加热）

• 步骤 11：

  

  掰开后的芝士好满足。