豇豆肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。然后好好的用盆洗洗。

• 步骤 2：

  

  姜末蒜末葱末，小米辣

• 步骤 3：

  

  肉切细丝，加淀粉腌制个十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好

• 步骤 4：

  

  锅烧热加葱姜末爆香，有条件加点花椒

• 步骤 5：

  

  下肉丝翻炒均匀加少许豆瓣酱

• 步骤 6：

  

  下豇豆翻炒后加蒜末，后加蒜末能保留蒜香味

• 步骤 7：

  

  加少许水闷煮后，豇豆熟透加入小米辣酱油盐适当调味，根据自己口味

• 步骤 8：

  

  起锅装盘