吃洋芋长子弟，炸洋芋炫起来
云南人的执着，嘴上念叨的除了摆摊卖米线，那就是这个炸洋芋（土豆），云南人对洋芋的热爱在基因里，吃洋芋长子弟，家家户户，几乎买洋芋从kg开始，很少有只买1个的。
云南人除了可以帮米线开一个宴席，那剩下的另外一个菜就是洋芋，也可以开一个宴席，单一个炸洋芋可以吃出上百种味道来，今日份麻辣味的炸洋芋。