全麦红豆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料全家福.

• 步骤 2：

  

  这里用面包机来和面.先放入鸡蛋、牛奶.

• 步骤 3：

  

  加入面粉（高筋、低筋一起放入）在其表面上挖一个小洞放入酵母，然后将其覆盖，盐和糖呈对角线放入桶内.

• 步骤 4：

  

  选择和面功能四十分钟在面团表面光滑的时候）大约时间三十分钟左右）加入黄油，和好面团后选择发酵模式发酵一小时，面团发至两倍大即可.

• 步骤 5：

  

  把发酵好的面团取出，分割成六等份.把面团滚圆后压成饼后包入红豆沙.

• 步骤 6：

  

  把包好的面团盖上保鲜膜，醒面十五分钟.

• 步骤 7：

  

  用手心把面团压成圆饼状，用刀切出如图形状. 预热烤箱160度.10分钟.然后把面包放入烤盘盖上保鲜膜放入烤箱，最后发酵十分钟.

• 步骤 8：

  

  在发酵好的面团上均匀涂上一层蛋黄液.

• 步骤 9：

  

  将芝麻撒在表面.

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱，140度、二十分钟.（温度可以根据自己家烤箱实际情况来调节，我们家烤箱火力较大，所以我温度设定较低）

• 步骤 11：

  

  油亮的红豆沙面包出炉咯，放在架上晾凉.

• 步骤 12：

  

  烤好的面包柔软、拉丝、奶香十足.甜甜的红豆馅是小朋友的最爱.

• 步骤 13：

  

  给小朋友做的早餐面包，配一杯牛奶，营养健康.

• 步骤 14：

  

  美好的一天从早餐开始.