芋头烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡块冷水浸泡30分钟，泡出血水

• 步骤 2：

  

  芋头切小块

• 步骤 3：

  

  鸡块加入料酒，生抽，老抽抓拌均匀腌制20分钟

• 步骤 4：

  

  锅热倒油

• 步骤 5：

  

  加入大蒜

• 步骤 6：

  

  加入姜片炒出香味

• 步骤 7：

  

  倒入腌制好的鸡块翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  依次加入芋头，火锅底料，豆瓣酱，干辣椒，香叶，加水没过鸡块，盖上锅盖闷煮30分钟

• 步骤 9：

  

  最后大火收汁即可

• 步骤 10：

  

  好吃的芋头烧鸡就做好了，鸡块软烂入味，芋头鲜香好吃。