醋溜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备 鱼头 萝卜 生姜 葱 油 盐 酱 醋 生抽 老抽 白胡椒 料酒 生粉

• 步骤 2：

  

  同第一步的调料

• 步骤 3：

  

  鱼头切块 萝卜切片 葱白切段 葱绿切花

• 步骤 4：

  

  烧一锅热水 倒出一些 再把萝卜焯水

• 步骤 5：

  

  生姜煸一下

• 步骤 6：

  

  鱼块和葱白放一起

• 步骤 7：

  

  放入锅中翻一下

• 步骤 8：

  

  加入那碗热水 烧两分钟 大火把汤汁烧白烧浓

• 步骤 9：

  

  加入调料碗里的调料

• 步骤 10：

  

  尝一下味道再放盐 之后在烧十分钟

• 步骤 11：

  

  加入水淀粉

• 步骤 12：

  

  再加入醋

• 步骤 13：

  

  大概烧到这个样子

• 步骤 14：

  

  装到碗里撒上胡椒粉和葱花

• 步骤 15：

  

  这就大功告成了

• 步骤 16：

  

  放些汤汁在米饭里 酸酸甜甜 营养开胃