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步骤 1:
红扇贝清洗外壳,用刀对半切开,并冲洗干净。大蒜头切成蒜泥,小葱切成葱花,粉丝提前用开水泡发好,并剪成小段备用
步骤 2:
所有的扇贝全部切开,扇贝肉去内脏和沙袋,整齐摆放在盘子里
步骤 3:
在扇贝壳上摆放好蒜泥,粉丝,黄豆酱,蒸锅里放水烧开,把盘子放入蒸锅里,盖上锅盖
步骤 4:
水烧开后蒸5至10分钟。这种烹饪时间可以确保扇贝蒸熟,同时粉丝保持其鲜嫩的口感
步骤 5:
打开锅盖,香味扑鼻而来,稍后把盘子端上桌子
步骤 6:
锅里放适量花生油,把小葱放入煸香
步骤 7:
把热锅里的葱油淋在扇贝肉上
步骤 8:
使用这个珍选白灼汁,健康无添加,还可以提鲜增香。珍选白灼汁选用了脱脂大豆酿造,0脂少盐无负担,食用健康放心,浓郁的豉香味很鲜爽,回味无穷
步骤 9:
把适量的珍选白灼汁淋在粉丝扇贝上,即可开吃
步骤 10:
看看这个粉丝蒸扇贝,色香味俱全
步骤 11:
先尝一下粉丝,有黄豆酱的咸甜,还有海鲜扇贝的鲜美味道
步骤 12:
最后尝一下这个红扇贝肉,Q弹爽滑,鲜美无比!一口一个,停不下来的节奏!
1️⃣扇贝的处理:要确保扇贝处理干净,去除沙袋和内脏,以免影响口感和食用安全2️⃣粉丝的准备:粉丝通常需要提前浸泡软化,这样可以更好地与扇贝搭配并吸收调味料的味道
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