小贴士

* 大家也可以直接揉白面团，加少量红曲粉调粉红色代替火龙果面团，红曲粉可以慢慢加
* 发酵的时间取决于你的操作时间和室温，可以用手轻轻按压面团，面团能缓慢反弹说明发酵好了，迅速反弹说明还没发酵好，不反弹说明发酵过头了
* 蒸好后不要马上开盖，这样表面会更光滑
* 中间可以刷油或者夹一张油纸，方便蒸熟后撕开了夹菜