新疆烤馕

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新疆烤馕收藏

浏览 19112 收藏 5134 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 中筋面粉 300克
  • 洋葱 1/4个
  • 白砂糖 8克
  • 干酵母粉 3克
  • 4克
  • 孜然粉 2克
  • 食用油 24毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 清水 105克
  • 白胡椒粉 1克
  • 白芝麻 适量

小贴士

1、干酵母粉要用面粉和糖盐等液体材料隔开,这样才不会影响酵母粉的活性
2、面团在冬天温度低的情况下,发酵速度比较慢,没有烹饪机的朋友可以用发酵箱或用温开水和面,增强干酵母的活跃性

瑗瑗baby 2023年11月19日发布
很多时候经过路边的那家烤馕,对于喜欢面食的我总要瞄上两眼,很想过去买来试试,但是又不敢去买。因为是在红绿灯十字路口,不方便下车,也因为是裸露在外,怕在路口的车辆比较多,馕上难免会有灰尘等,感觉不太卫生。
想吃烤馕就自己在家里动手做吧,恰逢今天是周末,家里的食材尽有。自己动手丰衣足食,一个小时的功夫热乎乎的烤馕就出炉了。这烤馕比脸还大张,小朋友说是披萨,啃起来香脆有嚼劲。没有吃过的朋友快做起来吧,只要有面粉和鸡蛋就可以做啦,简单易上手。
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