炙烤牛排盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛排稍微用水冲一下，然后用厨房纸巾吸干水分。

• 步骤 2：

  

  把牛排切成差不多两指宽的条状，撒上黑胡椒海盐后抓拌均匀。

• 步骤 3：

  

  再倒上一点点红酒，腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  米饭里加入寿司醋，拌匀。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入少许橄榄油，把腌制好的牛肉条放入煎制。

• 步骤 6：

  

  变色后翻面，煎至你喜欢的熟度。

• 步骤 7：

  

  米饭打底，蟹肉棒斜刀切一下后摆放，再把牛肉也摆放上去。

• 步骤 8：

  

  挤上蛋黄酱。

• 步骤 9：

  

  用喷枪喷一下。

• 步骤 10：

  

  最后可以撒上一些香松、木鱼花，完成。