南瓜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜120克蒸熟晾凉

• 步骤 2：

  

  倒入搅拌机

• 步骤 3：

  

  倒入180克纯牛奶搅打成糊盛出

• 步骤 4：

  

  加入180克中筋面粉

• 步骤 5：

  

  加入木薯淀粉70克

• 步骤 6：

  

  加入酵母粉2·5克，泡打粉0·5克

• 步骤 7：

  

  加入零卡糖20至30克

• 步骤 8：

  

  搅拌成均匀细腻的面糊后再加入15克玉米油搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  根据面糊的稀稠程度可加入10至20克清水

• 步骤 10：

  

  搅拌成细腻顺滑的面糊

• 步骤 11：

  

  舀入硅胶模具至7分满

• 步骤 12：

  

  放到温暖的地方发酵至满模，点缀果干。凉水上锅蒸20分钟，关火焖3分钟

• 步骤 13：

  

  出锅晾凉

• 步骤 14：

  

  轻松脱模

• 步骤 15：

  

  成品