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步骤 1:
南瓜120克蒸熟晾凉
步骤 2:
倒入搅拌机
步骤 3:
倒入180克纯牛奶搅打成糊盛出
步骤 4:
加入180克中筋面粉
步骤 5:
加入木薯淀粉70克
步骤 6:
加入酵母粉2·5克,泡打粉0·5克
步骤 7:
加入零卡糖20至30克
步骤 8:
搅拌成均匀细腻的面糊后再加入15克玉米油搅拌均匀
步骤 9:
根据面糊的稀稠程度可加入10至20克清水
步骤 10:
搅拌成细腻顺滑的面糊
步骤 11:
舀入硅胶模具至7分满
步骤 12:
放到温暖的地方发酵至满模,点缀果干。凉水上锅蒸20分钟,关火焖3分钟
步骤 13:
出锅晾凉
步骤 14:
轻松脱模
步骤 15:
成品
制作简单,软糯Q弹,特别适合老人、孩子