五香卤鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材

• 步骤 2：

  

  鸡爪切掉指甲后一分为二

• 步骤 3：

  

  冷水中加入姜片、鸡爪、烧开后加入料酒去腥，给鸡爪 焯水需要5分钟左右，然后把鸡爪捞出备用

• 步骤 4：

  

  底油爆香葱姜、然后放入现成的料包翻炒出香味

• 步骤 5：

  

  放入两大勺生抽、一勺老抽、两勺料酒，烧开

• 步骤 6：

  

  加入一整罐啤酒，烧开

• 步骤 7：

  

  焯好的鸡爪下锅，可以放入适量盐、糖、蚝油调味，炖煮30分钟以上，鸡爪就超级软烂啦

• 步骤 8：

  

  出锅啦，热着吃非常软糯脱骨，放凉后肉感十足很弹牙哦，赶快试试吧