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步骤 1:
将所食材全部准备好,1、竹荪提前用温水泡发,洗干净备用。
步骤 2:
土鸡洗干净,切成小块,如图所示
步骤 3:
鸡块、水加入砂锅中如图所示
步骤 4:
加入竹荪,如图所示
步骤 5:
加入姜葱,如图所示
步骤 6:
加入枸杞,如图所示
步骤 7:
加入一勺料酒,如图所示
步骤 8:
盖上盖子,大火煮开,转小火炖。如图所示
步骤 9:
炖好的汤里加入盐、、葱花,如图所示
步骤 10:
搅拌一下放点鸡汁,光闻着气味就觉得好鲜呀。如图所示
步骤 11:
盛上一碗,真好喝。
1、竹荪炖鸡里不需要复杂的调料、用砂锅慢炖的汤就是好喝,再放点鸡汁调味,味道更鲜美, 2、土鸡块不用焯水,洗干净血水就行。焯水的鸡块,鸡肉味减一半。
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