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步骤 1:
原计划还要加洋葱的,但是感觉量已经很足了
步骤 2:
香菇先焯水(沸水下锅)
步骤 3:
该切片切片,该切条切条
步骤 4:
肉切片后加料酒,酱油,生粉,搅拌均匀
步骤 5:
起锅烧油,加入蒜爆香,肉先放进去炒
步骤 6:
胡萝卜放在油里炒,最后放土豆片
步骤 7:
调料是 陈醋 酱油 蚝油 味素
胡萝卜要放在油里炒,因为胡萝卜素是脂溶性的。
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