串串虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  竹签热水泡30分钟。

• 步骤 2：

  

  白虾剪去虾须。

• 步骤 3：

  

  用牙签在第二节处剔除虾线。

• 步骤 4：

  

  白酒，黑胡椒粒，葱，姜，盐，备用。

• 步骤 5：

  

  虾洗干净沥水，放入白酒，葱姜，盐腌制20分钟。

• 步骤 6：

  

  将虾用竹签串好，放入蒜泥，（也可腌制时不放葱姜，放蒜泥更入味）食用油，用刷子涂匀。烤箱预热，放入虾，200度烤20分钟。

• 步骤 7：

  

  出炉可以再撒入黑胡椒，完成。