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1、煮西米的时候要有耐心,中小火慢慢煮,火太容易糊锅粘底;2、糖的量自己控制,按照个人口味增减;如果喜欢奶味浓一点的,也可以放点淡奶或炼乳;3、红茶不要放多了,放多了味道苦涩;红茶要选择茶味较浓的红茶比较好,没有用红茶包也是可以的。