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步骤 1:
肉切片刀背拍松,然后料酒,盐,醋,生抽腌制片刻
步骤 2:
切配菜,然后在腌好的肉里打入一个鸡蛋
步骤 3:
开始调面糊,淀粉面粉1:1,调成这种拉丝状
步骤 4:
一片一片下入油锅中火炸
步骤 5:
另起锅放油,先把青红椒炒软。再起油锅放蕃茄酱和糖炒起泡,倒入淀粉水
步骤 6:
先把配上裹上汁,再把炸肉放进去。我的锅太小了,有点装不下了
步骤 7:
放点盐出锅淋一圈醋,再起锅装盘
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