美味吮指油焖虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材。姜切丝，葱切段。

• 步骤 2：

  

  鲜虾剪虾枪，虾须，挑出虾线，用刀给虾开背，这样会更加入味。

• 步骤 3：

  

  锅中烧热油，放入葱段和姜丝。煎出香味，待姜丝收缩，葱段变褐色后捞出。

• 步骤 4：

  

  接着放入处理好的虾，煎至两面变红。

• 步骤 5：

  

  放入生抽，料酒，糖，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入番茄酱炒匀，番茄酱主要是为了提色的。

• 步骤 7：

  

  加入小半碗清水，盖上锅盖小火焖煮3分钟，至虾能更好入味，最后大火收汁。

• 步骤 8：

  

  如果配米饭可多留些汤汁，孩子们很喜欢～