-椒盐糍粑鱼，它是一种极具浓厚的湖北乡土气息的传统菜，以新鲜的鱼块为主料，经过腌制、晾干，再煎烧而成的。 鱼别再蒸着吃了，这么做比蒸着更好吃，做法简单，下饭下酒又解馋。鱼块在晾晒后肉质变干变紧，而煎制后再佐以各种调味料入味， 制作好的糍粑鱼微辣咸鲜、香气扑鼻，入口唇齿留香， 回味无穷，无论是下饭，还是佐酒都很美味，大人孩子都喜欢。