藤椒一锅鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天的配菜是水发笋和土豆 （你也可以用豆皮啊 莴笋啊 腐竹啊 节瓜啊 等等你爱吃的配菜） 泡姜和泡椒 还有蒜准备好 我另外加了几根干二荆条增香 家里有其它辣椒也是OK的 不同种类的辣椒搭配使用风味更佳！ 黄辣丁洗净备用！

• 步骤 2：

  

  准备好高压锅 把配菜倒进去 铺好

• 步骤 3：

  

  铺好配菜 再摆上黄辣丁

• 步骤 4：

  

  锅里下菜籽油 烧熟 转小火 把泡椒泡姜大蒜各种辣椒一起炒香 （没有菜籽油可以其它食用油代替 用菜籽油做出来汤汁会更漂亮）

• 步骤 5：

  

  炒好料头 下一罐啤酒 加入一小勺盐 一小勺糖 一勺蚝油 一勺豪吉酸辣汁 一勺豪吉藤椒油 煮开即可关火

• 步骤 6：

  

  把煮好的汤汁浇入高压锅中

• 步骤 7：

  

  盖好高压锅盖、上汽后计时60秒也就是一分钟后立即关火、再计时1分钟后 出锅 （我一般是淋冷水降压方便出锅）

• 步骤 8：

  

  这是煮好的一锅鲜 鱼肉嫩如豆腐 配菜麻辣汤汁鲜香！

• 步骤 9：

  

  有豪吉就有川味！ 川菜入万家 简简单单的做出川味美食！