水煮肉片。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉片洗三遍 用手捏干！先腌制肉片！以这个小汤勺为主！

• 步骤 2：

  

  1颗鸡蛋，1勺生抽，1勺香油，1勺蚝油，1勺料酒！半勺糖！胡椒粉！搅拌均匀！

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀后腌制15分钟！

• 步骤 4：

  

  15分钟后加入4勺生粉 搅拌均匀 再腌制15分钟。

• 步骤 5：

  

  腌制肉的过程中洗菜切菜！

• 步骤 6：

  

  切好的菜！想加入什么菜依自己爱吃的蔬菜即可！

• 步骤 7：

  

  这个料准备好 蒜捣成泥 切姜片 备用。

• 步骤 8：

  

  油少许 豆瓣酱1勺 将勺 火锅底料 三分之二的蒜 爆香！

• 步骤 9：

  

  加入开水 小火煮！

• 步骤 10：

  

  取另一个锅加入一小勺盐 青菜一样一样烫 铺底！

• 步骤 11：

  

  烫好的青菜加入一半的刚才煮好的底料汤！

• 步骤 12：

  

  剩下的一半的汤底 捞一下肉 大火水滚开1分钟即可 ！

• 步骤 13：

  

  铺在准备好的菜上面。

• 步骤 14：

  

  加入剩余的汤底！把干辣椒花椒 干泡椒放上去 剩下的蒜泥 准备泼油！(由于我不吃太辣 所以辣椒没有放入油里 直接放上面)

• 步骤 15：

  

  热油泼上去！

• 步骤 16：

  

  煮好放上香菜 今日还熬了排骨汤！

• 步骤 17：

  

  好吃Q嫩的肉片！

• 步骤 18：

  

  各种好吃的蔬菜 汤底也很好喝哟～