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步骤 1:
主食材备好
步骤 2:
豆腐洗净切三角块儿
步骤 3:
开中小火锅中入油,油热均匀铺豆腐块
步骤 4:
香菜切段香葱切葱花
步骤 5:
煎至金黄翻面,继续煎另一面,煎好关火捞出
步骤 6:
锅中入油,入花生米,小火煸炒
步骤 7:
等裂开有咯嘣声关火晾凉
步骤 8:
碗中入菜,入捞汁,孜然粒儿,食盐
步骤 9:
入米醋
步骤 10:
入鸡精,拌匀
步骤 11:
入豆腐块
步骤 12:
入辣椒油,翻拌均匀捞出
步骤 13:
装盘
步骤 14:
倒入炸好的花生米
步骤 15:
扒上香菜香葱
步骤 16:
完成
步骤 17:
汁水浓郁,外脆里嫩
步骤 18:
好吃极了
1.现拌现吃,泡久了外皮不脆了2.花生米拌好再放,不然容易不脆
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