海鲜冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  海参、虾米、干贝、香菇泡发洗净，切粒，姜片、葱结冼净。

• 步骤 2：

  

  如有火腿可取一片切粒

• 步骤 3：

  

  瓦煲加水，将上述材料放入，大火烧开转小火煮20分钟

• 步骤 4：

  

  冬瓜切粒，20分钟后把冬瓜粒加入汤锅！再煮20分钟

• 步骤 5：

  

  用三分肥，七分瘦的猪肉切碎，加盐、生抽、糖、胡椒粉、少许葱花搅拌均匀，做成小肉圆。待汤煮好加入小肉圆煮开5分钟左右。

• 步骤 6：

  

  用生粉勾芡，打一个蛋清快速放入汤中拌匀，加入少许盐、胡椒粉、麻油调味。放入少许葱花。鲜美可口的海鲜冬瓜汤做好了。

• 步骤 7：

  

  5、20天气这么热，这款汤最适合你爱的人和爱你的人哟