苦瓜炒什锦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  苦瓜去馕，切半厘米薄片

• 步骤 3：

  

  加入盐和糖腌制

• 步骤 4：

  

  腌制5分钟后用清水洗净备用

• 步骤 5：

  

  将豆腐吸干表面水分切成小块

• 步骤 6：

  

  五花肉片切小块

• 步骤 7：

  

  热锅倒入适量的麻油

• 步骤 8：

  

  将豆腐倒入煎制两面金黄后取出

• 步骤 9：

  

  放入五花肉片翻炒

• 步骤 10：

  

  接着倒入苦瓜片翻炒

• 步骤 11：

  

  再放入豆腐块翻炒

• 步骤 12：

  

  放入盐和黑胡椒调味

• 步骤 13：

  

  将鸡蛋打散倒入过10s后翻炒

• 步骤 14：

  

  加入适量的又伊鲜鲜味酱油调味

• 步骤 15：

  

  装盘撒上木鱼花完成啦！