牛柳杂菜烩面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  四季豆摘段，土豆去皮切粗条、蒜头拍碎、尖椒切丝

• 步骤 2：

  

  牛肉切条加入蚝油、糖、胡椒粉、生抽、生粉各适量拌匀

• 步骤 3：

  

  波纹面用开水煮熟、捞出来用冷水冲洗干净，控干水份

• 步骤 4：

  

  小葱切段

• 步骤 5：

  

  热锅加油将牛柳炒熟盛出

• 步骤 6：

  

  锅中加入少许油，将四季豆、土豆、尖椒、蒜粒放入稍炒，放小半碗水，加盐、生抽、糖少许焖煮至食材软烂

• 步骤 7：

  

  加入面和牛柳翻炒均匀，如果不够汁，此时可加少许开水

• 步骤 8：

  

  加葱段翻炒均匀关火

• 步骤 9：

  

  香喷喷的烩面就可以吃了

• 步骤 10：

  

  来一碗椰子清鸡汤配牛柳杂菜烩面……清盘