米粉肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将五花肉或前尖肉切成硬币厚的片。

• 步骤 2：

  

  放调料，除米粉料。用手抓拌揉搓。

• 步骤 3：

  

  可放冰箱过夜。

• 步骤 4：

  

  将肉片依次裹上米粉，放入小碗中码好，这个可以出4份。

• 步骤 5：

  

  上蒸锅蒸1.5小时。

• 步骤 6：

  

  蒸好扣入盘中即可食用。