来香港之后吃过点心、粤菜、潮汕菜、各国料理，从高档餐厅到大排档小吃店，觉得最最最好吃的就是#大围手撕鸡#。现在搬家了不能常常去大围，于是自己自创家常版手撕鸡，味道还不错，且超级简单，大家也来试试看呀！
极简提示：鸡腿加姜片、盐煮熟-调制调料-鸡腿撕成条条-拌匀即可
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步骤 1：
鸡腿划两刀，加姜片、盐煮熟，20min左右
步骤 2：
煮鸡腿的时候准备调料：生抽香醋香油、盐糖鸡精辣椒粉、姜蒜香菜小米辣、柠檬（食材清单里的调料都放进来即可）
步骤 3：
煮好的鸡腿放凉撕成条条
步骤 4：
拌匀，有白芝麻的话可以撒一点～
小tip：
放冰箱冷藏一段时间更入味哦！
