榴莲披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好所有材料。称量好。

• 步骤 2：

  

  2.盆中加入金龙鱼高筋面粉、低粉，再加入酵母和奶粉。

• 步骤 3：

  

  3.加入砂糖和油。

• 步骤 4：

  

  4.加入水，搅拌至絮状。

• 步骤 5：

  

  5.揉至光滑的面团，盖上保鲜膜，室温醒发。

• 步骤 6：

  

  6.面团发酵至两倍大即可。

• 步骤 7：

  

  7.将面团分为3份。配方中的面团可做三个8寸披萨。

• 步骤 8：

  

  8.每一个面团都揉圆，静置10分钟。

• 步骤 9：

  

  9.将面团擀开，比8寸稍微大一些。

• 步骤 10：

  

  10.将披萨饼坯放入披萨盘中，贴合披萨盘，压出多余的空气，再用叉子扎孔，防止烤的时候鼓起来。

• 步骤 11：

  

  11.烤箱200度上下火，提前预热10分钟，把披萨饼坯放入烤箱中，烤5分钟定型。

• 步骤 12：

  

  12.榴莲肉去核，放入大碗中。

• 步骤 13：

  

  13.用叉子捣成榴莲泥。

• 步骤 14：

  

  14.披萨饼底撒上一层芝士碎。

• 步骤 15：

  

  15.再抹上一层榴莲泥。

• 步骤 16：

  

  16.满满的、厚厚的榴莲泥，铺了一层！吃着特别过瘾！

• 步骤 17：

  

  17.表面再撒上一层芝士碎，如果我芝士粉也可以撒一些，味道会更好！

• 步骤 18：

  

  18.放入长帝烤箱中，上下火200度，烤20分钟，表面芝士融化上色即可。

• 步骤 19：

  

  19.烤好的披萨取出，切开！

• 步骤 20：

  

  20.来吧！薄脆的饼底，厚厚的榴莲肉，长长的拉丝！是不是很简单？快跟我一起做吧！