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疙瘩汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 1个（大的）
- 面粉 1杯
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香菜 适量
- 香油 适量
- 太太乐高汤精 少许
疙瘩汤的做法步骤
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步骤 1：
西红柿和香菜分别切碎，葱切粒，鸡蛋打散，面粉加水搅成碎面絮状，太太乐高汤精可以令旮瘩汤口感更加鲜美。
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步骤 2：
搅好的面疙瘩。
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步骤 3：
锅中放少量油，下入葱花爆香。
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步骤 4：
下入西红柿，炒出汁，倒一点生抽调味。
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步骤 5：
倒入开水，大火烧开。
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步骤 6：
开锅后下入面疙瘩，边倒边搅，避免粘连。
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步骤 7：
再次开锅后稍煮两三分钟，保证面疙瘩全部煮熟，撒入鸡蛋液，加入少许太太乐高汤精，再次开锅即可关火。
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步骤 8：
放上香菜，滴少许香油，搅拌均匀即可。
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步骤 9：
完成。
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步骤 10：
晚饭喝一碗疙瘩汤，简单又美味。
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步骤 11：
非常简单。
