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炸鸡大腿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡大腿 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜粉 适量
- 五香粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 蜂蜜 适量
炸鸡大腿的做法步骤
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步骤 1：
2个鸡腿清水洗净后擦干水分，用牙签疯狂的戳它，使鸡腿更好的入味。
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步骤 2：
把所有的材料放进碗里，腌制鸡腿30分钟以上。
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步骤 3：
油温3-5成热下锅，炸15-20分钟。
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步骤 4：
出锅后放在吸油纸上沥油。
小贴士
①没有蒜粉的，可以用蒜蓉代替
②放油锅的时候鸡腿上不要留有任何的葱姜蒜，避免糊锅底
③建议隔夜腌制，会很入味
④可用吸油纸擦干鸡腿上残留的水分，再进行腌制
⑤调料没有具体的量是因为每个人做出来的味道都不一样，所以大家自由发挥
⑥鸡大腿可以换成其他鸡翅根、琵琶腿等
很想念家门口以前的炸鸡腿，好久没吃了。所以自己就试着做了一下！别说，还挺成功的～我觉得自己做的比店里卖的要饱满，哈哈～
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