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步骤 1:
买了一条多宝鱼,已让店家杀好处理内脏
步骤 2:
洗去残留的血水和脏器
步骤 3:
鱼肚皮朝上切碎肉
步骤 4:
葱和姜
步骤 5:
准备一个平底的盘子,摆上姜片和葱段
步骤 6:
再把切成块的多宝鱼如图摆盘上,撒上少许盐,淋入料酒
步骤 7:
鱼块上倒上适量的太太乐原味鲜特级酿造酱油
步骤 8:
静置片刻
步骤 9:
摆上稍长一些的葱段
步骤 10:
取一个干净的炒菜锅烧水,上气后放上蒸架,清蒸多宝鱼
步骤 11:
10分钟左右关火。把蒸鱼盘里垫底的姜片和所有葱段,连汤汁一起都扔掉。滴几滴葱油,重新倒入适量的太太乐原味鲜特级酿造酱油
步骤 12:
摆上葱段
步骤 13:
太太乐原味鲜特级酿造酱油,减盐25%,清蒸加一点点,味道刚刚好,零添加,宝宝吃着更放心
步骤 14:
开吃!又是上桌秒光的一道菜。
买的是现成的葱油,如果家里没有,自己熬制也可以,或者换成麻油也可以,那就是不同的风味了。