自制美味甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和装饰的白砂糖以外，所有的材料混合揉成光滑面团

• 步骤 2：

  

  加黄油继续揉面

• 步骤 3：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 4：

  

  轻柔排气，切成小面团

• 步骤 5：

  

  揉搓成小圆饼，按扁，用保鲜膜盖着二次发酵

• 步骤 6：

  

  20~30分钟，明显感觉面团摊开变大

• 步骤 7：

  

  在面团的中间，用筷子戳一个孔

• 步骤 8：

  

  用手指在筷子孔里转几圈，完成造型

• 步骤 9：

  

  全部做好

• 步骤 10：

  

  油温6、7成热时下锅。中火炸。面团会自动浮起，保持中火

• 步骤 11：

  

  底面的颜色开始变黄，翻面

• 步骤 12：

  

  两面炸黄，出锅，在白砂糖的盘子里轻轻粘一些糖在外面做装饰

• 步骤 13：

  

  看里层，也是蓬松的很好状态。味道当然，不摆了！