葡萄干夹心饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、葡萄干加水，中火煮至水分蒸发，冷却后用厨房纸拭干水分。烤箱预热160℃。

• 步骤 2：

  

  2、粉类，糖，盐放入搅匀，加入菜籽油，用手掌搓碎。

• 步骤 3：

  

  3、蛋打散，1/2加入盆中，用刮刀轻轻搅拌，成团。

• 步骤 4：

  

  4、擀成约15cm正方形。

• 步骤 5：

  

  5、将葡萄干放在面团下半部，把上半部对折下来。

• 步骤 6：

  

  6、再重新擀开，与原来大小相当。表面刷剩余蛋液，160℃，烘烤30分钟。

• 步骤 7：

  

  7、烤好取出放凉至不烫手，用刀横，竖各切4刀，成16等份。