牛油果培根鸡肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  将鸡脯肉横面切开，但是不切断。切两刀，切成不断开的三片。也可以直接切成两片不断开，这样也可以的。

• 步骤 3：

  

  鸡肉先捶打几下，这样可以让鸡肉烘烤后，口感不柴，腌制的时候也会更入味。然后加入料酒，生抽和少许的胡椒粉腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  牛油果对半切开，挖出果肉，捣成泥，加入韩式辣酱混合均匀。

• 步骤 5：

  

  将牛油果辣酱均匀的涂抹在鸡脯肉上。根据个人喜欢决定涂抹的厚度和量。

• 步骤 6：

  

  鸡肉卷成团，取一片培根卷在鸡肉上，然后再接着用培根继续缠绕鸡肉，直至包裹完鸡肉。

• 步骤 7：

  

  烤箱预热200度烘烤18分钟。放在烤箱中层就可以啦，靠上层太近容易将培根烤焦，出品影响美观和口感。具体时间要根据自家烤箱的温差来定。烤好之后取出稍微放凉，切成厚度合适的片状。最后用番茄酱和黄芥末简单的装饰一下。

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图