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1. 如果用电压力锅煮粽子,糯米和绿豆的泡发时间可以缩短到半个小时左右,如果是用普通锅煮的,尽量泡久些,才容易软烂。2. 花生之所有要再地上凉一下,吸收了地上的凉气,一冷一热会让花生更香脆,也没那么上火。3. 关于馅料,可以按个人喜好放,换成五花肉或者其他豆子都可以。