超简单榴莲馅

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所需食材

  • 榴莲肉 200克
  • 牛奶 100克
  • 澄粉 100克
  • 白砂糖或炼乳 2勺
  • 奶粉 3勺
  • 黄油 35克

小贴士

这款榴莲馅已经很厚稠干燥,由于加入了澄粉的原因,有点Q弹的感觉,可以做榴莲酥、冰皮月饼、糯米糍、汤圆等的内馅。如果想要稀一点,榴莲味重一些可以适当减少澄粉的用量。

团团6158 2018年07月04日发布
对于有“水果之王”美称的榴莲,我是真的享用不了,每次看着你们吃的比蜜还甜,我是有多远躲多远。孩她爹大晚上提溜回一个榴莲,爷俩吃了1/4,放保鲜我是真的难以忍受,可是又怕坏。早就听说榴莲酥好吃还很贵,那我这次就忍住给你们折腾折腾,让你们一饱口福吧,那就先从馅料开始吧。一开始简单的把肉抠出,加了点奶粉和糖,结果是太稀,不成形,不行啊,这样的话肯定包酥的时候会流馅,坐在那里想了想,又到储藏室溜达了一圈,看了看家里的一堆材料,好吧,我就放手一搏吧,大不了搞砸的话就扔掉,不喜欢的东西再贵在我眼里也不值钱。结果,结局就是~大功告成!!✌
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