溜鸭血的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的盒装鸭血切成厚片

• 步骤 2：

  

  水开后焯30秒捞出

• 步骤 3：

  

  调一份酱汁：耗油鸡粉酱油料酒盐花椒面，几滴老抽。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，放入鸭血滑一下。

• 步骤 5：

  

  加入填好的酱汁，葱姜蒜和胡萝卜。

• 步骤 6：

  

  加入水淀粉，旺火收汁，淋明油。出锅