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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
小米洗净;南瓜去皮去瓤,洗净切片。
步骤 3:
南瓜放入沸水锅中,大火蒸20分钟,出锅后用勺子压成南瓜泥。
步骤 4:
锅中加入清水,大火煮开后放入小米,再次煮开后撇去浮沫,盖上盖子转小火煮15分钟,放入南瓜泥后转中火再煮5分钟即可。
我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在砂锅一侧放一只筷子,防止溢锅。
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