腊肠焖饭 - 无油焖蒸更健康

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浏览 29297 收藏 63 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

Tips:
1. 腊肠我选择的甜咸口味的,可根据自己的口味选择即可
2. 所有切丁的配菜,统一大小,不要太大的丁,方便后面蒸和食用
3. 绿色部分建议使用豌豆,因为这次没提前准备就没放豌豆,有了豌豆会增加焖饭绿色的缺失
4. 大米和水的比例为1:1,或者1:1.1,如果喜欢吃偏软的饭,就多放那0.1的水
5. 关于盐的量,不太好掌握,翻拌后如果不够咸,可以再撒一些盐,翻拌后盖盖儿焖会儿就行

Irene^_^ 2024年04月28日发布
天气越来越热了,加上五一假期,这个周日要上班,所以周六这一天的时光就非常紧张了。
焖饭不用动火,没有烟熏火燎,不用擦灶具,焖蒸的方式也特别健康。
食材不限,家里有什么就可以加什么,只是蒸的手法还是有些小小的技巧的。
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