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元气低脂早饭北非炖蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 半个
- 番茄 3个
- 口蘑 4个
- 鸡蛋 2个
- 黑胡椒 适量
- 盐 一小撮
- 彩椒 2个
- 干欧芹碎 适量
- 番茄酱 适量
- 孜然粉 10克
- 甜椒粉 10克
- 橄榄油 适量
元气低脂早饭北非炖蛋的做法步骤
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步骤 1：
番茄划十字刀放开水里烫一下去皮，切小块备用。
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步骤 2：
彩椒切丁，洋葱切丁，口菇切片备用。
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步骤 3：
准备好平底铸铁锅，热锅放油，油热后先放洋葱炒香，然后放彩椒丁和口菇炒软，再放番茄丁炒出汁水后放番茄酱翻炒均匀。最后放甜椒粉，孜然粉和盐翻炒均匀。
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步骤 4：
中间掏俩洞，把鸡蛋分别打进去。转小火，盖上锅盖炖煮7到10分钟。
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步骤 5：
最后撒上黑胡椒粉和欧芹碎就可以享用啦
小贴士
如果不是减脂期，也可以放培根，最后还可以撒上芝士哦。
