火锅料披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高、低筋面粉、油、盐、糖，混在一起，用一碗温水把酵母搅匀，然后倒进去面粉里，一边揉面一边慢慢加水，揉成光滑面团

• 步骤 2：

  

  放到盘里，盖上湿布，放置暖和处或烤箱发酵至2倍大小『大约3--4小时』

• 步骤 3：

  

  玉米洗净剥粒，洋葱切粒，圆椒切条，番茄去皮剁成蓉，火锅料切片

• 步骤 4：

  

  热油翻炒爆香洋葱粒，然后倒入番茄蓉翻炒，期间要加一碗水、适量盐、糖、黑胡椒粉

• 步骤 5：

  

  煮至水收干，成酱型即可

• 步骤 6：

  

  发好的面团取一半，揉去里面的空气，擀成圆饼型

• 步骤 7：

  

  用叉子搓出小洞排气『静置25分钟醒发』

• 步骤 8：

  

  取出适量面团，揉成长条，把墨鱼肠、脆骨肠卷起来，然后切厚块

• 步骤 9：

  

  番茄酱均匀的涂抹在饼面上

• 步骤 10：

  

  香肠卷沿饼边摆放

• 步骤 11：

  

  馅料顺序：圆椒条、玉米粒、各种火锅料、拉丝芝士铺面

• 步骤 12：

  

  烤箱上火180℃，下火230℃，烤35分钟

• 步骤 13：

  

  开吃啦！满满的都是料