苦瓜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材

• 步骤 2：

  

  苦瓜切丁

• 步骤 3：

  

  放入少许盐和蚝油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  倒入蛋液搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  平底锅热锅加适量油，倒入苦瓜蛋液，中火煎好一面，倒入备好的另一口锅（热锅里刷一层薄油）煎一下即可，注意倒的时候不要弄破了，要小心别烫到手啦，注意安全哈

• 步骤 6：

  

  椒好出锅装碟，用锅铲分成大小均匀八等分