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油泼面收藏
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所需食材
- 面条 适量
- 绿豆芽 100克
- 青菜 1把
- 大蒜 3瓣
- 小香葱 1根
- 辣椒面 2勺
- 生抽 1勺
- 醋 半勺
- 盐 少许
- 食用油 少许
- 蚝油 1勺
- 花椒粉 1勺
- 香菜 1根
- 麻油 1勺
- 老干妈 1勺
油泼面的做法步骤
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步骤 1：
青菜和豆芽煮熟捞出铺在碗底
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步骤 2：
手擀面煮熟捞出，过一遍纯净水沥干放入碗中
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步骤 3：
碗中倒入一勺蚝油，一勺生抽，半勺醋，一勺鸡精，一勺香油，一勺麻油，喜欢辣再放一勺老干妈。搅拌均匀
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步骤 4：
表面放上蒜末，辣椒粉，花椒粉，小葱淋上热油。再淋上料汁，洒上香菜。
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步骤 5：
搅拌均匀就可以开吃啦！
