瀑布拉丝鸡腿锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备；

• 步骤 2：

  

  剪断鸡腿关节处，延剪开一侧；

• 步骤 3：

  

  将鸡腿肉翻面，变成小锤子的形态；

• 步骤 4：

  

  将鸡腿放入盘中，加入1勺料酒、少许姜末、少许食盐、1勺淀粉，抓匀腌15分钟以上；

• 步骤 5：

  

  酱汁准备：3勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺蜂蜜、勺蒜末、适量黑胡椒，拌匀备用；

• 步骤 6：

  

  平底锅倒油预热，放入鸡腿，两面煎至微黄后倒入酱汁，加1碗水，煮至肉熟；

• 步骤 7：

  

  倒入年糕，煮5分钟后大火收汁；

• 步骤 8：

  

  取一平锅，底下铺安佳马苏里拉芝士；

• 步骤 9：

  

  小火加热至芝士融化后，将鸡腿年糕铺在上面，撒上白芝麻；

• 步骤 10：

  

  鸡腿裹上芝士，味道是真的不错。