蔬菜鸡肉窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做好的蔬菜鸡肉窝窝头

• 步骤 2：

  

  食材：细玉米粉500g、小苏打0.5g、泡打粉0.5g、鸡胸肉碎260g、胡萝卜丝80g、芹菜叶80g、玉米油少许、鸡蛋6枚。

• 步骤 3：

  

  玉米粉入容器内，加小苏打、泡打粉拌均匀

• 步骤 4：

  

  胡萝卜擦丝，粉橘色小锅内淋少许玉米油，放入胡萝卜丝炒香。 粉橘色奶锅内加水煮沸关火，放入芹菜叶，过冷水攥干水分。 鸡胸肉切碎，粉橘色小锅内淋少许玉米油加鸡肉碎炒至变色。 加入烫好的芹菜叶、胡萝卜丝、鸡肉碎拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入鸡蛋6枚拌均匀，成为一个比较干的面团。 （面粉的干湿度不同，注意观察，干一些的面团即可。觉得湿加粉，觉得干加液体）

• 步骤 6：

  

  面团盖上保鲜膜松弛30分钟。

• 步骤 7：

  

  将松弛好的面团取出，双手蘸水防粘，捏一块面团，团成圆，底部中间用手顶出一个小坑。

• 步骤 8：

  

  做好的窝头胚码入小蒸笼内

• 步骤 9：

  

  冷水入锅内，大火烧开蒸20分钟。

• 步骤 10：

  

  蔬菜鸡肉窝窝头就出锅了哎。

• 步骤 11：

  

  好香o