㊗️年夜饭‼️大鹏展翅—茶香鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  清洗鸭子

• 步骤 3：

  倒入每日红茶，让肉质更爽口、茶香味更浓

• 步骤 4：

  将鸭子放入茶水中，加入盐，生姜，涂沫均匀，腌制1小时以上。

• 步骤 5：

  将干红辣椒，丁香，花椒，草果，香叶，肉蔻，生抽，老抽，盐，糖等调料调和好。

• 步骤 6：

  在锅中铺好大葱，生姜，再放入腌制的鸭子，防止粘锅。

• 步骤 7：

  倒入调料汁。

• 步骤 8：

  倒入每日红茶，这一步是茶香味的关键，这款每日红茶采用云南大叶种红茶，茶香和现泡茶一样浓郁、既方便又能保证菜品滋味。

• 步骤 9：

  小火慢炖1.5小时以上。

• 步骤 10：

  好期待呀！满屋香喷喷的……

• 步骤 11：

  超级好吃的茶香鸭赶紧端上桌。