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步骤 1:
琵琶腿洗净
步骤 2:
把肉剔下来,教程在我之前分享的菜谱里,大家去找找
步骤 3:
加入淀粉,蚝油,鸡精,料酒
步骤 4:
抓匀后加入少许油,腌制20分钟
步骤 5:
洋葱切成块备用
步骤 6:
大葱切段备用,可以完全替换成姜片,家里没姜了,我就用的大葱
步骤 7:
小葱也洗净备用
步骤 8:
锅中放少许油,大葱或者姜片铺底
步骤 9:
把鸡肉放上,用油煎到两面金黄即可捞出,葱就可以扔掉了
步骤 10:
锅中放洋葱和大蒜炒香
步骤 11:
加入煎好的鸡块
步骤 12:
加入老抽,生抽,米酒
步骤 13:
翻炒均匀,加入白糖或冰糖
步骤 14:
加半碗水,收汁
步骤 15:
炒干后加入小葱,罗勒叶
步骤 16:
出锅啦,太香了
罗勒叶吃不惯也可以不放,米酒如果家里没有可以放少许白酒
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