豪华版——鲍鱼油泼面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜末、韭菜丁切好备用

• 步骤 2：

  

  鲍鱼划好花纹、香菇切丁、虾去壳。锅中热水焯鲍鱼3分钟、焯虾2分钟、焯香菇丁3分钟，备用

• 步骤 3：

  

  面条热水下锅煮7-9分钟，点水两次开锅就可以（爱吃硬一点的就时间少一些）煮好的面条根据个人口味决定是否过凉水（过凉水就不那么粘）

• 步骤 4：

  

  面条和韭菜、虾、鲍鱼装盘，中间位置放入蚝油和盐糖等调味料，调味料上盖上蒜末，撒上辣椒粉，锅中热油（我喜欢吃炸过花椒的油）浇到蒜末上

• 步骤 5：

  

  拌好均匀就可以吃了（老王最爱）