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步骤 1:
木瓜的头部切掉
步骤 2:
底部也切下来一小块,为了让木瓜可以立起来放到冰箱里。
步骤 3:
用小勺子将木瓜内部的籽掏空,这步要小心点,不然成品该不好看了。
步骤 4:
吉利丁粉放凉水中搅拌融化。
步骤 5:
牛奶小火加热,放入糖融化。牛奶不用煮开,糖能融化即可。
步骤 6:
将吉利丁水倒入牛奶中搅拌均匀,倒入木瓜中。
步骤 7:
把木瓜的盖子盖上,放到冰箱中冷藏2-4个小时即可。
步骤 8:
从冰箱中取出切块就可以吃了。
1、吉利丁粉的用量取决于成品奶冻的口感,放多了奶冻会很硬,少了入口即化,但是可能不容易成型。2、不喜欢太甜牛奶里可以不放糖。
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